仕事で群馬県前橋市へやって来た。あんまりノンビリは出来ない昼飯時間だった為、商店街の入り口で見かけた「富士宮焼きそば専門店」なるお店へ入店。先客は３人でして、自分が入ると店内は満席に。とっても小さなお店です。

富士宮焼きそば専門店との事ですが、オムソバがあるあたりちと違うような気も。焼きそば大盛りに肉をトッピングで注文すると、どうやら前客二人の注文と一緒に焼き始めの模様。

店内に響く焼きそばを焼き上げる音を聞きながら待つ事数分、注文の肉焼きそば大盛りが到着です。少々のキャベツと後付けの豚肉が載ってまして、紅ショウガと削り粉は自分の好みで追加する形です。それでは麺を頂きま～す！

う～ん。。。これは微妙に残念な感じが。。。最後まで鉄板に乗っていた関係なのか、部分的に麺が固くなってしまってまして腰が強いとかいう次元を越えてしまってます。味付け自体はあっさり目で、固くなっていない麺の部分は旨かっただけに注文の順番さえ違えば違う印象だったと思うんだけどなぁ…

近所ではないので中々再訪する機会も無いかと思いますが、お店の雰囲気、ご主人の雰囲気共に好きなタイプですのでこれからも応援してます。ご馳走様でした！