【東海村】 横浜らーめん椿家 「らーめん+キャベチャ」

【東海村】 横浜らーめん椿家 らーめん+キャベチャ

【東海村】 横浜らーめん椿家 店構え

夕方雪になるかもしれないとの天気予報を見て、バイクで転ける事態だけは避けようと早めに鹿嶋から日立へ戻る事に。少々雨が降ってはいるものの、せっかくの日曜日にまっすぐ家に戻るのはあまりにつまらなすぎるので、霞ヶ浦を渡って土浦あたりでラーメンを食べてから帰る事にしますか。昨日は面倒なんでレインウェアのズボンを穿かないで突っ走ったら、実は「あかしや」到着時すでに…

皮パンを通り越して「パンツ」にまで浸水していた(爆)

今日は鹿嶋の家を出る時にレインウェアーを着ているので防水は万全。霞ヶ浦の橋を渡っているあたりで本降りになってきて、土浦の街中に着いた頃には何となくグローブに違和感が。土浦のラーメン屋情報を携帯で調べようとグローブを外すと、何故か手が濡れてる気が。。。ま、土浦のラーメン屋と言えば「小櫻」な訳でして、地図の場所を頭に叩き込んでグローブをしたら、グローブの内側が完全に濡れてる状態。あ、しまった…今日してきたグローブは

防水では無いグローブではあ~りませんかっ(涙)

このクソ寒い日に手が濡れているという最悪な状態で、「小櫻」求めて土浦駅近辺の複雑な道を3周ほどしたんだが、結局店までたどり着けず…(家に帰って詳細地図を確認したところ、もう一本狭い道に入らねばならなかった…くっ…)。グローブが浸水して手元が冷えまくってきたので、土浦は後日出直す事にして国道6号をひたすら北上。

「なんで毎日雨に濡れなければならんのだぁ~っ!」等とヘルメットの中でぼやきながら、まだこのブログで紹介してないラーメン屋を考えながら走りますと…ひたちなかの「暖宝」と東海村の「椿家」が頭に浮かんだ。「暖宝」は曲がる場所がイマイチ自信がなかったので、今日は「椿家」に寄る事にしますかね。いい感じに冷えた体でお店に到着し、自分がお店に入るとちょうど満席。「らーめん+キャベチャ」の食券を渡してしばし待ちます。待ちながら「ぼけ~~っ」と今まで食べた「家系ラーメン」を思い出そうとするんだが、ここんところ家系ってあんまり食べてないのかも。「吉村屋」に「田島屋」に「わいず」に「山岡屋」位なもんか?だとすると、もしかして俺って「家系ラーメン」なんて大して知らないのかも?等と思っていたら、寒い体に待望の一杯が到着。

一気にがっつきたい場面ではありますが、今回も上品?にスープから頂きま~す。う~む。。。かつて「吉村屋」の一杯を食べた時に「家系ってこんなにあっさりしたものなのか?」等と感じたりしたんだが、待ってる間に浮かんだ自分に対する疑問を整理すると、そもそも純粋な意味での「家系」の味っていうのは、何かとコッテリしている今のラーメンの風潮の中では「比較的あっさり」しているものなのかも。そう考えてスープを頂くと、何やら繊細な味わいに感じたりするから面白い。ただまぁもしかしたら

寒さで頭がおかしくなってるだけか?(爆)

冗談はともかく、このスープの濃さってのは絶妙な気がするな。旨いです!麺はと言いますと、多分家系の王道「中太ストレート」麺。昨日伺った鹿嶋の2軒では麺が弱いような気がしたが、こちらはスープと堂々張り合っている感じかな。具を一応紹介しておくと、チャーシューにほうれん草に大ぶりなノリと追加のキャベチャ。前に来た時も思ったが、キャベチャはまんま「生キャベツ」だったりするので、普段自炊している俺としてはあまりにも利益率が高い一品に思えてしまったりするので、ゆで玉子でもトッピングした方が気分的には幸せかもしれないな。まぁ玉子1個の原価とか計算しちゃったりすると、どちらも似たようなもんか?(笑)欲を言わせて頂くと、もう少しチャーシューが立派だと嬉しいかな。

寒い中頂いたと言う理由だけではなく、素直に旨い!と思えた一杯でした。水戸駅南口の本店?の味とも比べてみたいところですね。また宜しくお願いしま~す!

【鹿嶋市】 まるみらーめん 「にんにく背油がっつり醤油らーめん」

【鹿嶋市】 まるみらーめん にんにく背油がっつり醤油らーめん

お店の写真は店主のご希望により非掲載

「鹿嶋」に来てラーメンを語るなら「まるみらーめん」が最初に来るであろう事は理解してはいましたので、「あかしや」の次に紹介するなら「まるみ」と言う事は決めていたりしたんですが…個人的に「悲しい思い出」が有るので、こちらの「まるみらーめん」は避けてきてたりするんですな。個人的な思い出の内容は何かと言いますと…

「原チャリで喰いに来たら、原チャリのタイヤがパンクした」(涙)

ま、ここいら辺のマイナスイメージは本来お店に関係無いんですが…俺の中では「2時間近く原チャリを引きずったスタート地点のお店」との印象があったりします(爆)そんな印象を今回は払拭しますか。

鹿島神宮駅から小山記念病院方面へ進んで、途中Y字路を道なりに左に進むと「まるみらーめん」が。看板メニューの「がっつり醤油らーめん」を頼もうとすると「にんにく背油がっつり醤油らーめん」なる一杯も始めたとの事なので、オススメ通り「にんにくがっつり」をオーダー。そりゃそうと、前に来た時はガラガラだったが今回はお客さん多数到着(カウンター席4名&座敷席3家族)なのでイメージ違います。

しばらく待ちますと、「がっつり」な一杯が到着。それではスープから頂きま~す。かつて頂いた「がっつり醤油」のイメージが残る中スープを頂きますと…う~ん。。。「にんにく・背油・醤油に磯海苔」それぞれが、バラんバラんに自己主張ちゃってる気が。何と言いますか…このお店に、背脂路線は必要ないんじゃないかなぁ…というのが正直な所。駄目な味って訳では無いんですが、お魚感たっぷりな本来の路線がいいだけにもったいない感で一杯です。具は背脂と混ぜたニンニクチップと刻みネギにチャーシュー&磯海苔。麺と一緒にズズっといきますと、ニンニク大好き人間の私には心地良い一瞬があるものの、やっぱりもったいないなぁ…と思います。それから麺の主張が「あかしや」同様弱いかな?もう少し麺に力を入れた方が美味しくなるんじゃないかなぁ等と素人ながらに思ったりもしました。

ま、次回「がっつり醤油らーめん」を頂いて、改めて感想を書きたいと思います。その時にまた宜しくお願いします。

【鹿嶋市】 あかしや 「田舎ネギ味噌ラーメン」

【鹿嶋市】 あかしや 田舎ネギ味噌ラーメン

【鹿嶋市】 あかしや 店構え

今日は久々にバイクに乗って鹿嶋の家へ。もう少し天気がいい日に来たかったんだが、確定申告の件だったりするのでやむなく雨が降ることが確定している今日移動した訳だが、この時期の昼間なら空いているはずの国道51号が何やら飽和気味。何かあんのかな?と思っていたら、電光掲示板に「サッカースタジアム周辺・混雑の見込み」との表示。あ、そう言えば今日からJリーグ開幕って言ってたな。我らが「鹿島アントラーズ」は今年も優勝してくれるんだろうか。「鹿島サッカースタジアム駅」の隣駅が鹿島の家の最寄り駅だったりする俺はもちろん期待してる。してはいるんだが…実を言うと…鹿島アントラーズの試合に限らずサッカーの試合を

鹿島スタジアムで応援した事が一度も無い…(爆)

俺と鹿島サッカースタジアムの関わり方と言えば、サッカー未開催時のだだっ広い駐車場の隅っこにミニパイロンを持ち込んで、バイクの八の字走行の練習(ハンドルがフルロックするまでハンドルを曲げてクルッと廻ると、中国雑伎団よろしく「クルクル」廻れるんだなこれが)とかしか無いんだよなぁ。まぁ今年は一度、サッカーの応援に行ってみるかな。今日スタジアムの脇を通り掛かった時も気になったんだが、鹿島サッカースタジアムのB級グルメが結構旨いという話は東京在住時代にサッカー好きな奴に聞かされたりしていて、五浦ハムの串焼き&ビールさえあれば「半端なビアガーデン」なんていらねぇらしい。ま、今日の寒さだと

ビアガーデン自体いらない気もするが(寒)

開幕戦かぁ…等と考えながら、鹿島アントラーズの選手達も時折来たりするらしいラーメン屋「あかしや」へ少々雨に降られつつ向かいま~す。こちらのラーメン屋、10数年前に俺の親父が定年退職して転勤族生活にピリオドを打って鹿嶋に家を構えた事をきっかけに、当時はまだあんまり情報の集積が進んでいなかったインターネットで鹿嶋のラーメン屋を調べたら真っ先に出てきた&行ってみた関係もあって、俺的には鹿嶋のラーメン屋と言えばまずはこちら「あかしや」だったりする。国道124号から「住友金属の工場群」の方角へ進んで、信号機付きの踏切を渡ってしばらく進むと…ありましたっ!いやぁ、良かった良かった。一時期、店のマスターの体調が良くなかった関係で休業したりしていた頃から足が遠のいてたんだよな。今も営業は土日の昼間だけと変則営業だったりするんだが、サラリーマンの俺にしてみれば土日確実にやっててもらえる方が個人的には有り難いです。

誰も歩かないであろう歩道の隅っこにバイクを駐め、若干浸水し始めたグローブを脱いで…ヘルメットを脱いでと…雨の日には面倒な手間が増える儀式を終えて店に入りますと、ほぼ満席な店内が。アントラーズの開幕戦を応援に来たであろう格好な方も2組程。運良く空いていたカウンター席残り一席(とは言うものの、このお店カウンター席&壁を向いた一直線の5人席?しかありませんが)に座りまして「田舎ネギ味噌ラーメン」を注文。営業時間が短いことが災いしてか若干お店の仕切りがまごまごしていたりはしますが、店中に貼られたアントラーズのカレンダーやら何やらを眺めていれば、「気分は自然とお店のサポーター」って事でヨロシクお願いします(笑)

少々待ちまして、注文の「田舎ネギ味噌ラーメン」が到着(ドンブリ切れ?の為、普段のメニューと器の組み合わせでは無さそうな雰囲気でした)。それではスープから頂きま~す。ふむふむ…昔よく食べてたのはこれじゃ無くって「しいたけ味噌」だったかもなぁ…と思ったりもしましたが(笑)この一杯の感想はと言いますと相変わらず「嫌み(臭み)」が無いスープですな。当時はこの点が良く宣伝(口コミ)?されてたんですが、トンコツスープを作る際に「ハーブ」を使ってクセを抑えるのが親父さんのこだわりとの事だったと思います。見た目の濃さとは裏腹に、結構あっさりしているのはここいら辺の塩梅なんでしょうか。ただ、調理行程では無かったはずの「味噌を焼いた香ばしさ」をスープから感じるのは、「黒味噌」故ではなくって一手間加えた下ごしらえに秘密がありそうな気がします。

お次は麺に行きますと…う~ん。。。麺はスープに対して存在感が薄い気がする中細麺。なんというか「もったいない」気がするんだけどなぁ。ま、ここいら辺は最近色んな「麺」を食べたと言う事だけで、最近頭でっかちになってる可能性があるので、お次は具の話をば。ネギ味噌なだけに白髪ネギ「二歩手前」のネギ&万能ネギ+ゆでモヤシ、チャーシューに「そぼろ」と呼ぶにはでかすぎる大きさの存在感の肉そぼろ?。このラー油の利いたピリ辛の具とスープと麺を頂くと、麺の弱さがどうのこうのという感想はどうでも良くなる旨さを感じまして…もちろん完食!

こちらのお店のスープの見た目は「田舎シリーズ」だけが独特な為、トンコツ味噌も近々味わいに行かねばなりません。まぁ「鹿嶋のベースキャンプ」がそろそろ雪解けな雰囲気は感じました(しかも「3/20~22」は3連休ではないかっ!)ので、鹿嶋に寄った際には間違いなく寄るでしょう(笑)

バイクのリアシートに「キャンプ用品」を満載した「アホなバイク野郎」が近々伺うかと思いますが、その時も是非お相手お願いします!ご馳走様でしたっ!