【日立市】 大盛軒 「つけ麺+味玉(ヤサイ&ニンニク&ネギ&脂増し)」

【日立市】 大盛軒 つけ麺+味玉(ヤサイ&ニンニク&ネギ&脂増し)  【日立市】 大盛軒 店構え

先週末の京都で遊びまくった疲れもあって、今日は昼まで家で寝ていた。とは言うものの出掛けずに家に引きこもるのは勿体ないのでお出かけを。今日は雨が降りそうなので、とりあえず勝田のFRIDAYにでも行こうかと、革パンはいてバイクにまたがりスターターボタンを押すと…

ギュル…(沈黙)

何なんだよ…たかが一週間ばかり新幹線に浮気した位でバッテリー上がりってか?まぁ充電すりゃいい訳だが、多分今日はもう乗れないなぁ。そんじゃぁどうするかだが…あ、2号機で「つけ麺」が始まったらしい「大盛軒」に行っとくか。

愛車その2 ホンダモンキー(外装はゴリラ)

こちらが2号機のホンダモンキー。タンクとシートはヤフオクで買ったゴリラの外装に換えてあり、リアにはBoxを付けてあるので買い物にも便利。いつものCB750と比べると15分の1の排気量だが、書類チューンで何故か黄色ナンバーになっている(爆) まぁ、税金余計に払ってるんだからいいではないか。

それに30キロ規制のまんまで突っ走ってたら免許証何枚あっても足んないし、今まで俺の相棒として7万キロ程一緒に走っている思い入れの深い一台だしねぇ。

そんなこんなでやって来ました日立おさかなセンター内にある大盛軒。またしても微妙な時間に訪れている為か空いている。つけ麺の種類は良く分からないので、つけ麺と味玉の食券をポチッとな。豚そばの時と同じ位の待ち時間でトッピングコールをされたので、毎度の事ながら「ヤサイ・ニンニク・ネギ・脂で!」とお願いすると…程なくやって来ました豪快な一杯が。汁なしじゃぁ無くってつけ麺だから当然つけ汁もありますね。トッピングの「ヤサイ・ニンニク・ネギ」は麺の上へ、「ニンニク少々と脂」はつけ汁に追加されての登場です。ただまぁ豚そばよりも食べ方に困りますな。それではまず、つけ汁にモヤシをつけて(笑)頂きま~す。

おっ…思ったよりは脂ゴテゴテな感じではないですね。その後無理矢理麺を引っ張り出して頂くと…おぉ、プリプリの食感は麺や亮のつけ麺譲りですね。つけ汁はデフォルトで魚粉の粉っぽさを感じる今の流行系ですが、見た目は違う意味での流行に乗っかってます(笑)徐々に刻みにんにくとネギを追加しながら食べ進め、無事に完食です。ちょっと後半、強すぎる塩辛さを感じたのが残念でしたが、麺が旨いので全体としては好きな味です。個人的な印象ですが、ヤサイ以外のトッピングをしない方が「つけ麺」は旨いかもだなぁ…次回はそうしよう。

ご馳走様でした。また来ま~す!

【大洗町】 麺屋 渡来人 「味玉ラーメン」

【大洗町】 麺屋 渡来人 味玉ラーメン

【大洗町】 麺屋 渡来人 店構え

電車で移動日な今日の晩飯は、大洗の有名店「渡来人」。日立~鹿嶋をバイクで往復する事が多いので、ラーメン屋巡りを始める前の頃に何度か来てましたが、何故かラーメン屋巡りをはじめてから来ていなかったので久々の訪問。つけ麺系しか食べた事が無かったので、今回は「味玉ラーメン」を注文で~す。カウンター席の正面に置かれたTVで今夜のサッカー日本戦の事前解説?のような番組を見ながら待つ事数分で味玉ラーメンが到着。うーむ、旨そうな雰囲気を漂わせてますな。それではスープから頂きま~すっ!

ん!?つけ麺よりもこっちの方が好みかも!(喜)

図らずも、お昼に頂いた「吟。」の一杯と同じ路線ですが、魚粉のざらざら感はこちらのスープの方が格段に少ないですね。何と言いますか、爽やかな魚粉系って所かな。お次は麺ですが、平べったい形の中太縮れ麺でスープとよく絡みます。食感的にもモチモチしていていい感じ。具は結構多彩なタイプで、カイワレ大根にチャーシュー、メンマとナルトに刻みネギにノリと味玉1個分に時々出てくるクコの実です。味玉も旨いし、チャーシューもしっかりと噛み付いて食べるタイプで自分好み。

これからの暑い季節にはやっぱり「つけ麺」になってしまいそうな気もしますが、是非また頂きたい一杯です。場所的に良く通りがかるエリアなのでまた宜しくお願いします。ご馳走様でしたっ!

【水戸市】 らーめん めん家 「油麺(シングル)」

【水戸市】 らーめん めん家 油麺(シングル)

【水戸市】 らーめん めん家 店構え

「吟。」で旨い一杯を頂いた後は、これまた昔から気になっていた「油めん(ゆめん)」が有名らしい、「吟。」から歩いて数分の場所にある「めん家」へ伺いま~す。

なんで「油めん」が気になるかといいますと…茨城に越してくる前に住んでいた大田区の武蔵新田駅前にあるラーメン屋「辛しや」の「チャーシュー油めん大盛り」が、店に入ると「おっ!どうもっ!いつものですねっ!」と言葉無しで出てくる位にハマって食べてた経験もあってです(笑)まぁあの頃は真面目に?ラーメンを食べ歩いたりはしてませんで、量&中毒症状ではまった「二郎」と「辛しや」の「油めん(あぶらめん)」が半々てな感じでしたな。

店の前に到着し、店先が何やら自販機だらけな印象を受けたお店に入りますと…だいたい7割位の客入りですかね。自然に目に入る皆さんのドンブリを総合すると…もしかして「ドカ盛り」系なお店なんでしょうか?(笑)「油めん」を頂く事は決めてたんですが「冷やし油めん」なるものがお品書きにあったので注文すると売り切れとの事。そんな訳で「油麺のシングル」を注文しますと…店員(店主?)さんから「お客さん、シングルで大丈夫ですかっ!?」と確認されまして…「はい!」と答えました。個人的には、さっき一杯頂いたばかりだったりするもんで…(汗)

カウンター席でTVのサッカーダイジェストを見ながら待ってますと、後ろのテーブル席のお客さんに「油めん」が配膳されまして、店員さんが食べ方の説明を開始。「辛いのは大丈夫ですか?にんにくは…中略…しっかりかき混ぜて食べて下さいね。」との親切な解説を終え、俺の隣の常連さんらしい方&俺への一杯を盛り付け&配膳。てっきり俺にも食べ方を説明してもらえると思いきや、初めての客では無いと判断されたのか説明は一切無し(笑)

まぁ連続で2回店に行くと常連扱いされる特徴的な顔つきの俺なので仕方ないかな…(爆)

そんな訳で、さっきダンボの耳で聞いていた食べ方を実践。最初にラー油を一周回し入れまして、お酢を少々。ニンニク・白コショウ・黒コショウはお好みでとの事でしたので、最初は全部無しで全体を混ぜ混ぜ…完了。それではスープは無いので麺から?頂きま~す!

う~ん…中太麺は弾力があって文句なしに旨いと思います。ラー油とお酢を注いだ一杯は爽やかでイイ感じ。

だけど、デフォルトで入ってる味があまりに薄いんではないかなぁ?と思うんですが。。。ラー油とお酢を入れない状態でも、ちゃんと食べられる状態なのかなぁ?個人的な思い出の「辛しや」の「あぶらめん」では一応完成された一杯を出されてあとはニンニクを足したりラー油を足したりするんだけど、こちらの一杯は味の自由度がちと多すぎるんじゃないかなぁと思うんですが。。。

ま、色々言ってはいるものの…今回頂いている一杯が「旨い」一杯なのは間違いないです!具を一応説明しておくと、ノリにメンマ、刻みネギにチャーシューです。ちなみにチャーシューは混ぜ混ぜした時にバラバラになりましたが…(汗)個人的に気になるのは、こちら「めん家」の「油麺」の評価ってのは料理に対する個人の裁量が多すぎて、誰も参考に出来ないんじゃないかなぁ…と言う点ですね。それから「油麺」の呼び方なんですが…「ゆめん」と「あぶらめん」…

呼び名は各地で常識が異なりますので…「郷に入ったら郷に従え」をオススメします(汗)

今回、夜中も営業しているお店だと知りましたので確実に再訪しますっ!ご馳走様でしたっ!次はダブル以上で絶対に伺いますっ!(笑)