【京都市中京区】 京都 五行 「焦がし醤油・キャベツ醤油麺」

【京都市】 京都 五行 焦がし醤油・キャベツ醤油麺

【京都市】 京都 五行 店構え

仕事の方は無事終わり、関西でのお仕事はすべて無事に完了。いやぁ良かった良かった。そんな訳でここからは

完全に「フリ~タイムっ!」(爆)

自腹で確保した今夜の宿(一泊2300円)に重い荷物はぶち込んで、何故かタオルを片手に四条通商店街へお散歩開始。アーケード付きのこの商店街、久しぶりに歩くなぁ…今日は一人だけどね(汗)

商店街の真ん中辺りに到達したのでいつもの「超らーめんナビ」でお店探し。なになに…「京都 五行」ってのが良さそうだな。何か聞いた事あるような店の名前なんだがまぁいいか。店に入ると「準備に少々お時間が掛かりますが宜しいですか?」との事なのでもちろん快諾。店の前のベンチに座って、散歩で上がった体温を冷却しながら待つ事数分。先ほどの店員さんに「どうぞ!」と招き入れられまして、お洒落なカウンター席に座ってメニューを見ますと…どうやらラーメン専門店な訳では無くて、一杯やった〆にラーメンを食べるお店な訳ですな。ま、無事仕事も終わったので「生ビールと焦がし醤油・キャベツ醤油麺」を注文すると「ただいま麺が少々お時間掛かりますが、宜しいですか?」と聞かれたので「それじゃぁ…冷や奴もお願いします!」と、完全に一杯飲み屋モードですぐに出て来そうなつまみも注文。

中生と刻みネギ(九条ネギなのかな?)のたっぷり載った豆腐をちびちび交互に頂きながら店内を見渡すと…照明を落とし気味な店内の雰囲気の良さは申し分無いですね。ここなら「隠れラーメンオタク」が京都のデートで使っても、文句言われる事はないと思いますよ。こんな洒落た立て札もテーブルにあるし。

会計はお席で

中生を飲み終わったタイミングで「焦がし醤油・キャベツ醤油麺」が到着です。おぉ…「真っ黒」と言う言葉が相応しいスープですね。それではスープから頂きま~すっ!

………これは旨いっ!!(喜)

スープの色がもの凄く濃いので、焦げた苦みを感じそうな雰囲気ですが…苦みはほとんど無く香ばしさだけを感じます。確かに醤油ラーメンなんですが東京ラーメン的なストレートな醤油味ではありませんで、醤油味はあくまでオマケ的なスープです。難しい話はともかくとして、自分の好み的には完全に「ストライク」なスープです。お次は麺ですが、やや細めのストレート。麺をすすったら、レンゲでスープもすすると幸せになれますな(喜)

具はと言いますと、キャベツは当然として、肉そぼろ・刻みタマネギ・ノリ・チャーシュー・味玉・ナルトです。すみれの味噌ラーメンみたいにドンブリの表面に脂が浮いている事もあってか、スープは最後まで熱々なので、キャベツは食べるちょっと前にスープに浸けて「しなっ」とさせると旨かったです。そんなこんなでもちろん完食っ!いやぁ旨かった。。。

この記事を書きながらお店の情報をwebで確認すると…なるほど!博多一風堂の別業態店な訳ですか。もしかしたら「銀座店」でも同じ味を頂けるのかもしれませんが、この一杯に関しては「銀座」でも頂けるとすれば嬉しい限りです。

…洒落た雰囲気の店内に、混んでいてもいたって真面目に調理されている店員さん達と気配りの素晴らしい接客の数々。席を立つ時に「スープまで飲んで頂いて有難うございます…」などと言われて、喜びを感じないラーメン野郎はいないと思います(喜)

ご馳走様でしたっ!無理矢理にでも機会を作って、また伺いますっ!

【京都市東山区】 東福寺駅前 かぶき 「にしんそば」

【京都市】 東福寺駅前 かぶき にしんそば

【京都市】 東福寺駅前 かぶき 店構え

東福寺を堪能した後は「お仕事モード」に無理矢理進路を修正。

単語としては知っていた「にしんそば」を提供している「東福寺駅前」の「かぶき」に入店。店内の予想外の賑わいを感じつつ、数分で「にしんそば」が到着で~す。

ほう…この「にしん」は結構でかいですな。。。それではスープから頂きま~す!

うん…関西系あっさりダシが旨いぞっ!

「にしんの身」自体は…貧乏人なら食べ慣れている、秋刀魚の蒲焼きの缶詰の中身が単に広くなっているだけな印象を受けますネ(汗)

にしん以外の具材&蕎麦に対してのコメントは特に有りませんです。ご馳走様でした!

【神戸市中央区】 糀屋 「すじ玉丼(並)+温泉卵」

【神戸市】 糀屋 すじ玉丼+温泉卵

【神戸市】 糀屋 店構え

今日の仕事が何とか無事に終わったので、今晩の宿泊先に向けて移動開始。しっかしまぁいい天気だよ。週間予報では雨マークだらけで覚悟を決めてやって来てるから、嬉しい誤算と言いたいところではあるが、余暇に使う予定のカメラ類の重さはやむを得ないにしても…

仕事関係の荷物が重いんだよなぁ…(爆)

まぁ仕事で来ているんだからこればっかりは仕方がないにしても、予期せぬ晴天で無茶苦茶暑い。おまけに荷物は重いわで正直少々グロッキーになっていて、今日はもしかして昼飯抜きかっ(涙)状態だったのだが…冷房の効いた電車でグッタリしながら座席に座って、昼飯&プチ散策を楽しみにしていた「三宮駅」が近づくと…

何故か復活した(爆)

撮影機材以外はコインロッカーにぶち込んで、少しばかり遅くなったがまずは昼飯だな。昨日の「かつめし」同様、今日の昼飯も目星は付けていて、牛すじのドンブリが旨いらしい「糀屋」へ向かいま~す。センタープラザ西館の地下一階にお店が有るとのことなので、お洒落なショッピングモールを軽く冷やかしながらお店へ到着。時間帯によっては無茶込みだったりするみたいだが、お昼時を大きく外していることもあってか先客一人のみ。カウンター席に座って「すじ玉丼(並)と温泉卵」を注文。参院選の舌戦開始とのTVニュースを横目に眺めつつ待っていると「すじ玉丼」到着。おぉ…実際に見ると刻みネギの量が半端ないな(喜)それでは普通に頂きま~す!

…いやぁ…旨いっ!牛すじ文化を是非関東に持ち帰りたいですなぁ。甘めに煮込まれた牛すじを半熟卵で閉じていて、ネギのシャキシャキ感も感じられるので大好きな味わいです。牛丼やカツ丼ももちろん旨いですが、どこかのチェーン店で牛すじ丼もやってくれないかなぁ。まぁ肉の下処理の手間が大変だから、煮込む作業は一気に大量に出来るとしても無理なのかな。お店のおすすめの食べ方通りに半分食べたところで温泉卵を丼に投入すると…なるほど、さらにマイルドな味わいになってこれはこれで旨いなぁ。

体調の事もあって並盛りを頼んだが、これなら大盛りでも良かったなぁ等と思いながらもちろん完食。いやぁ旨かった!観光で神戸に来て牛すじ丼って展開は、駄目な方には全然駄目だとは思いますが(汗)B級グルメとしては素晴らしい完成度を誇る一杯だと思いますので、そっち系がお好きな方は是非お試しを。ご馳走様でした!