そんなこんなでやってきたのは「飛騨高山ゲストハウス　とまる」のすぐそばにある「焼きそば　ちとせ」。あれっ？この店ってラーメン屋じゃなかったっけか？店名に焼きそばって書いてあるから焼きそばの方が旨いのかなぁ？店の外にもメニューがあったので軽く眺めると…やっぱりどちらかというと焼きそば中心のお店の模様。とりあえずラーメンではなく焼きそばを食べることに決めて店内へ。引き戸をガラガラと開けると、カウンター席と赤系の天板の４人掛けテーブルが並ぶ昭和の食堂の風景が広がっている。

カウンター席に陣取って、メニューを眺める。肉入りだの卵入りだのいか入りだのと種類が多く、大盛にしても大して値段が変わらない。大盛いか肉入焼そばってのに決めたところでメニューの端っこを見ると「+140円で定食に出来ます」とな。ここ高山は焼きそばをおかずに飯を食う関西圏だったのかっ！と思ったところで、大して値段も上がらないので「大盛いか肉入焼そば定食」を注文。
TVから流れてくる明日の天気予報をチェックしたりして少々待ちます。おっ…明日までは天気が持ちそうですな！

来ました…おいおいこれは…予想を超えた量ですな（汗）ではまずは焼きそばから頂きま～す。ほうほう、これはいいバランスです。色は結構黒いんだけど、ソースの味自体は薄めなんでそんなにしつこくありません。イカは程良く軟らかく、歯ごたえ的にも良いアクセントになってます。肉は別途焼いておいたのを上に乗せた感じですかね。麺の腰はさほど強くなく、富士宮や太田、横手などの焼きそばよりも軟らかい麺と言ったところ。中華スープと思わせつつ実は違う、説明に困るスープをすすった後で焼きそばをおかずに飯を喰ってみたところ…

焼きそばおかずに飯…食べられるね…

何というか…そんなに違和感無いんだよなぁ…これは普通にいけますよっ（笑）

…とは言え、焼きそばとご飯の蜜月関係はさほど長く続かず…ご飯は量的な関係で早い段階で無くなりました（笑）焼きそばと比べると量少ないしねぇ。でもお腹が脹れてきても箸は止まらず、程良い満腹感の中で完食です。いやぁ…これはB級グルメ的なものを好きな方にはたまらない店だと思うなぁ。そういうのが好きではない方には、A5の飛騨牛ステーキをお勧めします。きっと御満足頂けるかと。

ご馳走様でしたっ！また伺います！