【みどり市】 麺家 匠 「ゆず塩ラーメン」

【みどり市】 麺家 匠 ゆず塩ラーメン

【みどり市】 麺家 匠 店構え

那須塩原で一杯頂いた後、国道4号を何となく南下していたら「国道461→日光」の標識。
ま、天気も良いし日光方面に行っとくか。

今回高速を使っていない理由なんだが、関西ツーリング後オイルレベルを確認したら…オイルレベルゲージのLoレベルはおろか、最下部にすら一滴も着かない状況…

経験上、3Lのオイル容量中、1L以上不足してます(汗)

で、ホームセンターでオイル買って入れてから本格的に走ろうかなぁと思っていたのに

結局250キロ以上走っちゃってるじゃん(爆)

今市のカインズホームでようやくオイルを補充して、いろは坂をグリグリ登って明智平へ。若干季節外れモードに入って空いてる「いろは坂」、最初のうちは気分良く走ってたんだが、標高が上がるにつれ路肩に雪が。。。転けると痛いので、自然とスピードが落ち…テンションも下がる(爆)

…で、明智平で缶コーヒーを飲んだだけで「いろは坂」を下る。。。
わたらせ渓谷鉄道沿いの国道122経由で大間々へ到着。家から持ってきた本「ラーメンマップ 栃木・群馬・茨城」(古本)で、この時間でもやってる近くの店を調べると、「麺家 匠」という店が近くて良さそうなので訪問決定。

特に迷うことなくお店へ到着。

喫茶店のような雰囲気の店内でメニューを眺め、目にとまったのが「ゆず塩ラーメン」。どんな味なのか興味が湧いたので、こいつを注文することに。注文する時に細麺か太麺か聞かれたのだが、食べてみなけりゃ分からないので今回は細麺で。

あんまり待つ事無く「ゆず塩ラーメン」が到着。多めのワカメとゆで卵、メンマにネギにチャーシューと結構具沢山。

まずはスープを頂くと…おおっゆずの香りが広がりますっ!こういうラーメンは初めて食べますな。

麺も一緒に頂くと…ゆずの香りとの不自然さは感じません。トロトロチャーシューもイイ。
柑橘系ラーメン、結構いいかも。

これ書きながら「ラーメンマップ 栃木・群馬・茨城」の、この店の紹介ページを読み直したら、太麺は一週間位寝かすので、コシがあってモチモチなどと書いてあるではないか。。。細麺は細麺で、塩ラーメンには合ってたように思えるけどね。今度行ったら、辛味噌チャーシュー麺の太麺を頼んでみることにしよう!

ま、そりゃそうと…

ラーメンと関係ない内容が段々長くなってきてないか?(爆)

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