【富津市】 梅乃家 「チャーシュー+薬味(玉ねぎ)」

【富津市】 梅乃家 チャーシュー+薬味(玉ねぎ)

【富津市】 梅乃家 店構え

元祖『竹岡式ラーメン』を出すお店です。千葉県のラーメンを語る時には外せない一杯ですね。

ま、昔から知ってそうな素振りで書いてますが、もちろん竹岡式ラーメンなるものを食べたのは今日が初めてです(爆)
今後の書き方をどうするかという意味で、竹岡式ラーメンなるものの特徴を他人の知識の受け売りの内容のままココに書き込むべきかどうかちと考えましたが…書きます。ラーメンに限らずいろんな記事でこの方針で行く予定です。

だって、備忘録として書いておかないと、後になって自分自身が忘れそうですので(爆)

~以下【Wasipedia】より引用~
竹岡式ラーメンとは、一般的なラーメンで言うところのスープの仕込みは無しで、チャーシューを煮た時の煮汁をお湯で割ってスープ代わり?にしているそうです。ちなみにこのお店は更に、『乾麺』使用という変わった麺(インスタントでは常識ですが)の為、千葉県の竹岡式ラーメンの紹介では真っ先に紹介される店『らしい』です。

んでもって食べましたっ!

…が…正直言って、無理な一杯です。。。私自身はB級グルメモードで完食しましたが…

この味に万人が感じる深みが有るのなら、他のラーメン店もそのまま真似するでしょ?誰もしないから「ご当地ラーメン」なんだと思います。

俺は好きになれませんでした。。。

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