【福岡市】 長浜屋台 やまちゃん 「ラーメン」

【福岡市】 長浜屋台 やまちゃん ラーメン

【福岡市】 長浜屋台 やまちゃん 店構え

痛ましい事故の件もあって過去九州に来てもどうにも走る気にならなかった「海の中道」を今回ようやく走ってみたりしながら、少々迷子になりながらも長浜の屋台通り?へやって来た。いやぁ…こりゃぁ…俺好みの店揃いじゃねぇかっ!

いわゆる「オープン・カフェ」って奴ですな(爆)

「やまちゃん」という屋台がそれなりに名が通っているらしいので今回はこちらに伺いま~す。ほうほう、一番奥の屋台なんで分かりやすいですな。バラック小屋的な作りの屋台へ足を踏み入れますと家族連れ御一行様がラーメンをすすってます。L字型のカウンターの短い方に座りましてメニューを見ますと…屋台とは思えないメニューの豊富さですな。バイクでなけりゃ確実に一杯引っかけてる局面ですが、このあとラーメン屋を2件程ハシゴするつもりでいるので一番シンプルな「ラーメン」を注文。

寸胴で麺を茹でるのを眺めたりしていると…程なく注文の「ラーメン」が到着。いやぁ楽しみにしてましたよっ!それではスープから頂きま~すっ!

「おっ…おいちぃ~~っ!」(C)岡村隆史

もっとコッテリしているのかなぁと思っていたが、そんなに濃い味な訳でもなく意外なさっぱり感。ただ、表面の脂が多めなスープなので独立したスープとして頂くよりも麺と一緒に頂く方が良さそうな感じですな。さっそく長浜ラーメンと言えば細麺ストレートな麺と一緒に頂くと…おおっ、これですこれこれっ!かつて鵜の木の環八沿いのラーメン屋で良く食べていたラーメンを思い出すっていうか、現地で頂いてるからもっと旨い!個人的に細麺はあんまり好みじゃ無かったりするんだが、この麺は旨いですな。どんどん箸が進みます。具はと言いますと刻みネギに小さなメンマとチャーシューが2枚。チャーシューはしっかりとした味付けでシンプルな一杯を引き立てますな。そんなこんなであっという間に完食です!ホントは替え玉でもう少々楽しみたかったんですが…次が控えてるんでこの辺で(笑)

ご馳走様でしたっ!機会があったらまた是非伺います!

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