【稚内市】 ラーメン たからや 「塩ラーメン」

「うろこ亭」でボリュームたっぷりな「ほっけ定食」を食べた後は稚内駅前へ。昨日は営業していなかったラーメン屋「たからや」を見に行くと…なんと暖簾が出ているではないかっ!うっ…さっき腹一杯食べたばかりなんだが…行くか。。。

そんなこんなで入店しまして、塩と正油の2種類しかないメニューのうち「塩ラーメン」を注文です。5分位で出来上がりまして、目の前に到着です。この塩ラーメン、スープの量が半端なく多いですな!

それではスープから頂きま~す!…ん…こりゃ旨いっ!(喜)

何と言えばいいんだろう、塩ラーメンてのは塩の旨さを前面に出すものと、塩と言う名で基本的な味を出すものがあるように思うが、こちらの一杯は前者だな。いかにも塩味なんだが、ミネラル分があるのか旨みは十分。縮れの大きな中太麺にチャーシューが2枚、やや太めのメンマと刻みネギに、ラーメンの具としては初めて見た気がする「お麩」が一つ。チャーシューも真面目に作ってあるし、スープを吸ったお麩もいい感じ。しっかしまぁ、ラーメンの具にお麩ってのはナイスアイデアですな。スープを食べる感覚ですね。

でかい「ほっけ定食」の後に連食だったのでさすがにスープは残しましたが、出来るなら飲み干したかったスープでした。

また稚内に来た時に食べたい一杯となりました。そう言えばお店の場所が稚内駅再開発のど真ん中にあるんですが、営業は続けられるんですかね。それだけがちと気がかりです。ご馳走様でした!

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