【南魚沼市】 なじだね 「背脂醤油ラーメン」

【南魚沼市】 なじだね 「背脂醤油ラーメン」

【南魚沼市】 なじだね 店構え

急遽「ゆざわ健康ランド」に泊まる事に路線変更したためUターンをかましてやって来たのが、国道17号沿いの石打駅とガーラ湯沢駅の中間あたりにあるこちら「なじだね」。大型トラックも走る国道がS字カーブになってるど真ん中の部分にあるんで、逆車線から入ろうとするとちと怖いのが難点かな。

メニューを見た所、醤油と塩の2本立てのようなので今回は「背脂醤油ラーメン」を注文。備え付けのテレビを見ながら待っていると、さほど待つことなく注文の一杯が到着です。それではいつものようにスープから頂きま~す。おっ!これは鰹出汁ベースのスープですな。これは自信を持って言えます。何故なら…

メニューに解説が書いてあったから(爆)

ま、こうやって特徴が書いてあるものを実際に頂くと経験値が上がって嬉しいかも。将来的に他の一杯を頂いた時に具体的な材料が浮かぶようになるかもしれないし。ここから先は自分の感覚ですが、若干焦がし醤油のような香ばしい風味がしますな。背脂のコッテリさはさほどでもないのは結構意外。お次は麺へいきますと、中細縮れ麺は結構腰があってスープと一緒に食べるといい感じです。具は大ぶりなチャーシュー1枚にメンマにノリ、水菜にみじん切りの玉ねぎがスープ表面に浮いてます。チャーシューは程良く固さが残っているタイプで、香ばしいスープと一緒に美味しく頂き完食です。量的にはちょっと少なめなので、スキーの後とかに食べるなら大盛りの方がいいかもしれないな。

ご馳走様でした!機会が有ったらまた宜しくお願いします。

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